CHEGOU UM NOVO VINHO IDEAL PARA BEBER NESTES DIAS DE CALOR
A Ode Winery, produtora de Vila Chã de Ourique, no Cartaxo, tem um novo vinho que chega mesmo a tempo do verão. O Ode Rosé, vinificado a partir das castas Touriga Nacional e Pinot Gris, apresenta um estilo inovador, não descurando o seu perfil gastronómico.
Marcado pelos sabores de morango e framboesa, que conferem frescura e cremosidade, este Ode Rosé é um vinho leve que também tem corpo, sendo versátil ao ponto de poder ser saboreado tanto à mesa como de forma descontraída.
Produzido a partir de uma mistura de Touriga Nacional (50%) fermentada em aço inoxidável, que proporciona fruto e acidez, e de Pinot Gris (50%) fermentado em barris de carvalho francês de segundo uso, que adiciona complexidade à textura, este é um vinho com potencial de harmonização. Carnes grelhadas, salmão fumado, charcutaria ou pratos de cozinhas orientais como a indiana e tailandesa são algumas opções seguras para saborear este vinho.
O Ode Rosé encontra-se à venda por €21, sendo o 11.º rótulo da Ode Winery. Os seus vinhos podem ser adquiridos na loja online da Ode Winey ou no restaurante Cellar Door, localizado na sua adega no Cartaxo. Em breve, os vinhos da Ode ficarão disponíveis em várias garrafeiras em território nacional.